Première dégustation
> Médiations / Rencontres
Septembre 2009
Marché de St Mélany
Première dégustation de figues au marché du dimanche à St Melany.
Les fruits sont apportés par chacun pour identifier et choisir les variétés.
Grand succès ! Environ trente variétés représentées.
Un inventaire photographique a été réalisé lors de la dégustation avec un jury. Note de saveur et descriptif des variétés sont collectés pour réaliser des fiches détaillées de dégustation.
Elles sont consultables :
fichier-degustation-collecte-sept09-leger.
Cette étape nous a permis de choisir les variétés que nous allons favoriser parmi les boutures cultivées chez les habitants, en vue de la prochaine plantation des jeunes plants.
